Bulog SPP Kendal Serap 5.119 Ton Gabah untuk Stok Beras

Thebatterysdown.com – Perum Bulog Sentra Penggilingan Padi (SPP) Kendal telah menyerap gabah kering panen (GKP) sebanyak 5.119 ton hingga Oktober 2026. Langkah ini diambil untuk memperkuat stok beras nasional serta menjaga pasokan beras di masyarakat. Manajer Operasional Bulog SPP Kendal, M Aziz Latif, menyatakan bahwa gabah yang diserap berasal dari musim panen pertama dan kedua.

Gabah yang diterima kemudian diproses menjadi beras untuk memenuhi kebutuhan lokal. Produk beras tersebut didistribusikan melalui berbagai saluran penjualan, termasuk ritel modern dan jaringan pemasaran yang telah bekerja sama dengan Bulog. SPP Kendal berfungsi sebagai unit bisnis dalam Perum Bulog yang bertugas mengolah gabah menjadi beras sembari memperkuat cadangan beras pemerintah.

Proses pengendalian mutu di SPP Kendal dimulai dengan Tim Jemput Gabah yang memastikan bahwa hasil panen petani memenuhi standar umur panen. Prinsip yang diterapkan adalah ‘any quality’, asalkan produk telah memenuhi syarat umur yang ditentukan. Gabah yang diterima akan melalui serangkaian pemeriksaan sebelum menjalani proses pengeringan, penggilingan, dan penyortiran. Mesin pemilah berdasarkan warna juga digunakan untuk memastikan kualitas beras yang dihasilkan.

Dengan kapasitas pengeringan mencapai 120 ton gabah setiap hari, fasilitas ini mampu menghasilkan sekitar 50 ton beras harian, mendukung penguatan Cadangan Beras Pemerintah dan kelancaran distribusi ke masyarakat. Perum Bulog memiliki total sepuluh Sentra Penggilingan Padi di seluruh Indonesia, salah satunya SPP Kendal yang berperan penting dalam memastikan ketersediaan pangan di daerah tersebut.