Kemendag Luncurkan S’RASA untuk Promosikan Kuliner Nusantara

Thebatterysdown.com – Kementerian Perdagangan Indonesia telah meluncurkan program S’RASA pada Kamis, 28 Agustus 2025, di gedung Sarinah, Jakarta. Inisiatif ini bertujuan untuk memperkenalkan kekayaan kuliner nusantara ke pentas global serta mendorong peningkatan ekspor produk kuliner unggulan.

Program S’RASA merupakan langkah strategis pemerintah dalam membangkitkan potensi kuliner Indonesia yang beragam. Dengan adanya program ini, diharapkan produk-produk makanan lokal dapat lebih dikenal oleh masyarakat internasional dan turut serta dalam pasar global. Dalam peluncurannya, kementerian menekankan pentingnya kolaborasi antara berbagai pihak, termasuk pelaku usaha, chef, dan industri makanan untuk menciptakan inovasi yang menarik bagi konsumen luar negeri.

Acara tersebut mencakup berbagai aktivitas, seperti workshop dan demonstrasi kuliner yang menampilkan keahlian para chef terkenal Indonesia. Selain itu, program ini juga diharapkan dapat memberikan pelatihan bagi pelaku usaha kecil dan menengah dalam mengelola dan memasarkan produk kuliner mereka secara efektif.

Menurut Menteri Perdagangan, peluncuran ini merupakan bagian dari komitmen pemerintah untuk mendukung pengembangan ekonomi kreatif, khususnya di sektor kuliner. Dalam konteks global, kuliner Indonesia memiliki karakter unik yang memerlukan promosi lebih intensif agar dapat bersaing dengan kuliner dari negara lain.

Dengan adanya S’RASA, pemerintah berharap dapat meningkatkan kesadaran dunia internasional akan keunikan rasa dan keanekaragaman kuliner Indonesia. Program ini diharapkan tidak hanya mendorong ekspor, tetapi juga memperkuat identitas budaya Indonesia di hadapan masyarakat global.