BKHIT Maluku Pantau Kualitas Tuna untuk Daya Saing Ekspor

Thebatterysdown.com – Pengawasan kualitas dan keamanan pangan produk tuna asal Maluku kini semakin diperkuat oleh Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (BKHIT) Maluku. Hal ini bertujuan untuk mempertahankan daya saing komoditas tersebut di pasar ekspor internasional. Pada Selasa (2/6), Kepala BKHIT Maluku, Willy Indra Yunan, mengungkapkan bahwa pengawasan dilakukan melalui monitoring penerapan Cara Karantina Ikan yang Baik (CKIB).

Kegiatan ini berjalan di Instalasi Karantina Ikan Maluku dan merupakan bagian dari upaya memastikan mutu produk perikanan daerah. Willy menekankan pentingnya pengawasan sehingga produk seperti frozen tuna dan fresh tuna dapat bersaing baik di pasar domestik maupun global. Kegiatan surveilan yang dilaksanakan oleh Inspektur Karantina fokus pada standar keamanan pangan dan sistem biosekuriti, serta upaya mencegah penyebaran Hama dan Penyakit Ikan Karantina (HPIK).

Penerapan CKIB tidak hanya berfungsi mengendalikan penyakit ikan tetapi juga sebagai jaminan kualitas sebelum produk dipasarkan atau diekspor. Inspektur melakukan pemeriksaan menyeluruh, termasuk fasilitas instalasi, sistem manajemen mutu, dan standar operasional prosedur (SOP), untuk memastikan seluruh aspek operasional memenuhi persyaratan teknis.

Data menunjukkan bahwa nilai ekspor perikanan Maluku pada tahun 2025 diprediksi mencapai 54,30 juta dolar AS, meningkat dari 44,79 juta dolar AS pada tahun 2024. Komoditas tuna, khususnya Frozen Yellowfin Tuna Loin, berada di urutan kedua sebagai penyumbang devisa terbesar setelah udang vanamei. Negara tujuan utama ekspor mencakup Amerika Serikat, China, Jepang, dan Vietnam.

Willy menegaskan bahwa kerjasama antara BKHIT Maluku dan pelaku usaha perikanan sangat fundamental untuk meningkatkan akses pasar ekspor dan kontribusi sektor ini terhadap ekonomi daerah. Upaya memperkuat sistem karantina dan pengawasan mutu menjadi kunci penting dalam menjaga reputasi dan kepercayaan pasar internasional terhadap produk perikanan Maluku.